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Ströck Gastronomiebetriebs GmbH

GmbH in Wien · FN 319107a · Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u. ä. · gegründet 2008.

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Umsatz (2025)

68,0 Mio €

+9,6 % vs. Vorjahr

EK-Quote

24,2 %

Bilanzsumme

19,9 Mio €

5. Perzentil (AT)

Mitarbeiter

Im Firmenbuch nicht ausgewiesen

Stammdaten → Gleiche Rechtsform in der Nähe

Firmenbuchnr.319107a

EUIDATBRA.319107-000

RechtsformGmbH

Gegründet2008-11-18

Statusaktiv wachsend

Anschrift & Vertretung → Firmen in Wien

AdresseJohann-Ströck-Gasse 1

PLZ / Ort1220 Wien

BundeslandWien

Vertretung

Name	Alter	Position
Robert Ströck	66 J.	Geschäftsführung
Irene Ströck	62 J.	Geschäftsführung
Gerhard Ströck	68 J.	Geschäftsführung

und 1 weitere anzeigen

Gabriele Ströck

66 J.

Geschäftsführung

⌀ Alter: 66 Jahre

Kennzahlen (aktuell) → Mit Peers vergleichen

Umsatz (2025)68,0 Mio €

EBIT2,9 Mio €

Jahresüberschuss2,5 Mio €

Bilanzsumme19,9 Mio €

EK-Quote24,2 %

Branche & Klassifikation → Ähnliche Firmen

GeschäftszweigFührung von gastronomischen Betrieben

ÖNACE 2025 · amtliche Branchen-Systematik

Ebene	Code	Bezeichnung
Abschnitt	I	BEHERBERGUNG UND GASTRONOMIE
Abteilung	56	Gastronomie
Gruppe	56.1	Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u. ä.
Klasse	56.11	Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u. ä.

Quelle der Zuordnung: Statistik Austria.

Größe & Mitarbeiter → Gleich große Firmen

GrößenklasseGroß (G)

Bilanzsumme-Bandmittleres Unternehmen

MitarbeiterIm Firmenbuch nicht ausgewiesen

Wachstumwachsend

Finanzkennzahlen → Kennzahlen im Branchenvergleich

EK-Quote24,2 %

Fremdkapitalquote75,1 %

Verschuldungsgrad1,99×

Working-Capital-Quote1,15×

Anlagedeckungsgrad I0,55×

EBIT-Marge4,3 %

EBITDA-Marge6,7 %

Nettomarge3,7 %

Personalkostenquote33,2 %

Materialaufwandsquote37,2 %

Gesamtkapitalrendite (ROA)12,7 %

Eigenkapitalrendite (ROE)52,3 %

Bilanz · Aktiva und Passiva → Bilanz analysieren

Aktiva (Mittelverwendung)

Anlagevermögen8,7 Mio €

Sachanlagen8,2 Mio €

Finanzanlagen428 Tsd €

Umlaufvermögen11,1 Mio €

Vorräte400 Tsd €

Forderungen8,7 Mio €

Liquide Mittel2,0 Mio €

Passiva (Mittelherkunft)

Eigenkapital4,8 Mio €

Gewinnrücklagen184 Tsd €

Bilanzgewinn / -verlust4,6 Mio €

Rückstellungen5,3 Mio €

Verbindlichkeiten9,6 Mio €

Bilanzsumme (Aktiva = Passiva)19,9 Mio €

Gewinn- und Verlustrechnung → Margen im Branchenvergleich

	2023	2024	2025
Umsatzerlöse	54.672.640 €	62.019.792 €	67.991.329 €
Materialaufwand	-20.454.914 €	-22.569.709 €	-25.318.931 €
Personalaufwand	-18.185.848 €	-19.830.106 €	-22.580.744 €
Abschreibungen	-1.680.907 €	-1.657.314 €	-1.626.685 €
EBIT	2.400.517 €	3.510.246 €	2.930.073 €
EBITDA	4.081.424 €	5.167.561 €	4.556.759 €
Jahresüberschuss	1.958.377 €	2.813.649 €	2.523.816 €

Bilanz im Zeitverlauf

	2009	2023	2024	2025
Aktiva
Anlagevermögen	·	7.082.568 €	8.997.448 €	8.704.014 €
davon Sachanlagen	·	6.823.014 €	8.478.510 €	8.235.762 €
davon Finanzanlagen	·	205.470 €	464.394 €	428.099 €
Umlaufvermögen	106.388 €	12.401.980 €	10.432.856 €	11.097.250 €
davon Vorräte	·	276.015 €	362.265 €	399.832 €
davon Forderungen	88.670 €	9.806.846 €	8.280.529 €	8.655.497 €
davon Kassenbestand	17.719 €	2.319.119 €	1.790.061 €	2.041.921 €
Bilanzsumme	106.388 €	19.484.548 €	19.486.150 €	19.903.880 €
Passiva
Eigenkapital	11.817 €	8.489.870 €	11.303.519 €	4.827.335 €
davon Gewinnrücklagen	·	184.165 €	184.165 €	184.165 €
davon Bilanzgewinn/-verlust	-5.683 €	8.288.205 €	11.101.854 €	4.625.670 €
Rückstellungen	33.824 €	4.143.309 €	4.858.414 €	5.322.771 €
Verbindlichkeiten	60.048 €	6.830.130 €	3.165.457 €	9.620.729 €

Datenverfügbarkeit

Bilanz✓ veröffentlicht

Gewinn- und Verlustrechnung (GuV)✓ veröffentlicht

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